Sunday, April 2, 2023
  • Login
Viralkan Saja
  • SELEB VIRAL
  • BRAND VIRAL
  • BERITA VIRAL
  • MUSIK VIRAL
  • BUSINESS VIRAL
  • TECHNOLOGY VIRAL
No Result
View All Result
  • SELEB VIRAL
  • BRAND VIRAL
  • BERITA VIRAL
  • MUSIK VIRAL
  • BUSINESS VIRAL
  • TECHNOLOGY VIRAL
No Result
View All Result
Viralkan Saja
LIVE

11 Rekomendasi Kuliner Khas Karawang, Ada Soto Tangkar hingga Olahan Tutut

in Food
Reading Time: 7 mins read
0
Share on FacebookShare on Twitter

You might also like

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

24/11/2022
Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

14/11/2022


11 Rekomendasi Kuliner Khas Karawang, Ada Soto Tangkar hingga Olahan Tutut
Sangtau Karawang. ©2022 YouTube Dicky Roy/Merdeka.com

Merdeka.com – Kabupaten Karawang di Provinsi Jawa Barat, menyimpan ragam kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Saat mampir, wajib kiranya untuk mencicipi sajian-sajian khas di sana yang dijamin mampu bikin ketagihan.

Terhitung mulai dari hidangan khas soto sampai olahan dari keong sawah bernama tutut, tersedia di sini. Selain itu, terdapat ragam kudapan ringan yang juga memikat untuk dinikmati dan cocok sebagai buah tangan sebelum kembali ke tujuan.

taboola mid article

Berdasarkan penelusuran Merdeka, setidaknya terdapat 11 makanan khas dari daerah yang terletak tak jauh dari pantai utara Jawa Barat itu. Berikut daftar makanan khas Karawang yang berhasil dirangkum Merdeka dari berbagai sumber, Jumat (16/9).

2 dari 6 halaman

Sangtau

sangtau karawang

Sangtau Karawang ©2022 YouTube Dicky Roy/Merdeka.com

Kuliner pertama ada Sangtau yang wajib dicicipi saat bertandang ke Karawang. Sangtau merupakan singkatan dari Sangu dan Tahu atau dalam bahasa Indonesia artinya nasi tahu.

Sangu tahu terdiri dari nasi yang diberi tahu putih goreng, serta dilumuri bumbu kacang kental. Rasanya gurih dan sedikit manis, cocok untuk disantap sebagai makan siang atau malam.

“Perpaduan nasi panas dengan tahu yang dilumuri bumbu kacang dan racikan rempah-rempah, membuat Sangtau ini bisa dinikmati kapan saja,” kata Wakil Bupati Karawang, Aep Syaepuloh, di sela-sela kunjungannya dalam pameran makanan Resinda Food Festival, Kamis (15/9)

Soto Tangkar

soto tangkar

cookpad.com

Selanjutnya adalah Soto Tangkar. Jenis makanan berkuah ini juga menjadi andalan kuliner di Kabupaten Karawang karena cita rasanya yang lezat sekaligus menghangatkan.

Sepintas, sajian ini mirip soto Betawi namun dengan warna yang lebih kuning. Khasnya, soto ini memakai tangkar atau iga sapi, tulang muda hingga kaki yang dibumbui rempah kunyit sampai cabai.

“Cita rasa Soto Tangkar Karawang semakin kuat dengan kuah yang gurih dengan rempah-rempah,” kata Aep.

3 dari 6 halaman

Bandeng Gepuk

bandeng gepuk karawang

Bandeng Gepuk Karawang ©2022 YouTube Maslimo/Merdeka.com

Bandeng Gepuk menjadi sajian kuliner berikutnya yang bisa dijajal saat bertandang ke Karawang.

Makanan ini merupakan olahan ikan bandeng segar, yang sudah dibumbui rempah serta masuk ke dalam tahap pengolahan. Makanan ini terasa empuk, dengan daging ikan tanpa tulang.

Untuk mengolah makanan ini, bisa dengan cara digoreng maupun diolah dengan cara apapun. Makanan ini awet, dan cocok sebagai oleh-oleh lantaran sudah melalui proses steam.

Pepes Ikan Jambal

pepes ikan

Ilustrasi pepes ikan ©2021 Merdeka.com/ brilio

Sebagai daerah yang dekat dengan pesisir, Kabupaten Karawang juga memiliki juara menu ikan lain yang tak kalah menggugah selera, namanya pepes ikan jambal.

Makanan ini memiliki cita rasa bumbu rempah kuat. Bumbunya pun dijamin meresap ke dalam daging ikan jambal atau patin karena sudah digiling halus. Pepes ini begitu gurih dengan tekstur daging yang lembut.

Untuk pengolahannya, pepes ini tidak dikukus, melainkan dibakar dengan menggunakan tungku. Pengemasannya menggunakan daun pisang, dengan komposisi bumbu seperti kunyit, bawang merah, cabai, daun salam, daun serai dan kemangi.

4 dari 6 halaman

Bubur Ayam Cilamaya

bubur ayam cilamaya

©2022 YouTube Yt Junior/Merdeka.com

Kabupaten Karawang juga menyimpan kuliner bubur ayam yang unik dan khas, namanya Bubur Ayam Cilamaya. Bubur ini berbeda dari makanan serupa karena berisi toping kerupuk mie dan sayur khusus.

Cita rasanya dijamin bikin ketagihan, terutama kombinasi antara potongan kerupuk mie dengan kuahnya. Untuk menyantapnya, penikmat bisa mengaduknya atau dibiarkan karena sama-sama lezat.

Adapun dalam satu porsi Bubur Ayam Cilamaya terdiri dari sejumlah isian seperti ayam goreng, kacang kedelai, bawang goreng, bawang daun, kerupuk mi dan sambal yang bisa ditambahkan sesuai selera.

Sorabi Hijau

resep serabi kuah enak dan nikmat ada kuah kinca yang mudah dibuat

Instagram/©2022 Merdeka.com

Dari makanan berat, kini beralih ke kudapan. Di Karawang, Sorabi Hijau menjadi makanan favorit sebagai pendamping saat bersantai.

Mengutip dari Liputan6, Sorabi ini lebih enak disajikan dengan tambahan gula merah cair yang manis. Tak hanya sekedar gula merah biasa, biasanya penjual juga menyediakan gula merah bercita rasa durian dan original.

Warna hijau dari sorabinya didapat dari air larutan daun pandan yang dicampur dengan tepung, santan dan gula. Aromanya begitu harum saat baru matang. Ketika digigit, potongan serabi begitu terasa lembut, gurih dan manis yang beradu ketika dicocol ke dalam cairan gula merah atau warga setempat biasa menyebutnya kinca.

5 dari 6 halaman

Kerupuk Bontot

bontot kuliner karawang

©2021 Merdeka.com/Kuncoro Widyo Rumpoko

Saat mendengar kata kerupuk, yang terbayang pasti bentuknya yang bundar dan keriting dengan cita rasa yang renyah. Namun kerupuk khas Karawang ini terbilang unik, namanya Kerupuk Bontot.

Tekstur kerupuk bontot begitu berbeda, yakni kenyal mirip aci. Hal ini karena Kerupuk Bontot merupakan bahan setengah jadi dari kerupuk udang.

Istilah Bontot pun merujuk pada kesamaan antara anak terakhir dalam bahasa Sunda, dengan kerupuk ini. Pasalnya Kerupuk Bontot merupakan bagian terakhir dari kerupuk udang yang sudah tidak bisa dipotong.

Saat sudah digoreng, kerupuk ini pun tetap tebal dan kenyal layaknya cimol. Kerupuk bontot sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.

Gandasturi

Kudapan Gandasturi merupakan sajian khas Karawang yang berbahan dasar kacang hijau. Bagian luarnya kemudian dilapisi tepung, dan diolah dengan cara digoreng.

Rasanya cenderung gurih, dan sedikit manis dengan tekstur yang renyah. Kue ini pun begitu cocok saat disantap bersama kopi atau teh.

Sayangnya, kue ini sudah jarang ditemui karena pembuatnya yang semakin sedikit. Kue gandasturi hanya ditemukan di Karawang. Kue ini juga menjadi sajian yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke kota tersebut.

6 dari 6 halaman

Kue Gonjing

kue pancong

cookpad.com

Pernah dengar kue pancong khas Jakarta? Ya, kudapan ini juga bisa ditemukan di Kabupaten Karawang dengan sebutan kue gonjing.

Bahan dari kue ini adalah tepung beras yang dicampurkan dengan santan dan kelapa parut. Cita rasanya cenderung asin gurih, namun tetap nikmat jika disandingkan dengan segelas teh manis atau kopi hangat.

Ada cara unik untuk menikmati kue ini, yakni dengan cara dicocol ke gula pasir, sehingga cita rasanya jadi makin unik. Kue ini biasa dijual oleh pedagang keliling dipikul dan bekeliling di kampung-kampung.

Opak Ketan Rawa Gede

Berikutnya masih di seputar kudapan khas Karawang, yaitu Opak Rawa Gede. Opak ini begitu garing, renyah dan pecah saat digigit. Begitu unik karena rasanya yang asin dan gurih.

Biasanya opak ini dijual dengan bentuk kecil-kecil, yang berbeda dari opak ketan lainnya yang berukuran besar. Karena ukurannya kecil, dalam sekali santap kudapan ini seketika hilang di mulut setelah dua kali gigitan.

Opak ini biasanya diolah dengan cara dibakar, dan menghasilkan aroma bakaran yang luar biasa. Ketika hasil pembakarannya sempurna, opak ini begitu renyah dan kaya rasa sehingga tidak boleh dilewatkan sebagai salah satu oleh-oleh yang bisa dinikmati oleh semua kalangan.

Olahan Tutut

enak prajurit tni ini memasak keong sawah untuk menu makan 039colek chef renatta039

Ilustrasi tutut atau keong sawah Youtube/JAMBUL IJO©2022 Merdeka.com

Terakhir adalah olahan dari keong sawah atau tutut. Makanan ini begitu nikmat disantap baik dengan nasi maupun tanpa nasi. Di beberapa daerah, makanan ini juga bernama Kraca.

Paling umum ditemukan di Karawang, tutut akan diolah dengan kuah santan kuning dengan cita rasa rempah kunyit yang kuat. Biasanya tutut akan dinikmati dengan cara disedot langsung dari cangkangnya.

Selain disajikan dengan kuah kuning, tutut juga nikmat disajikan dengan cara diolah mirip sate. Tutut yang telah ditusuk, kemudian dibakar dengan tambahan bumbu bercita rasa pedas gurih, sehingga semakin nikmat

[nrd]





Lihat Berita Asli

Previous Post

Hemaviton Ajak Masyarakat Jalani Hidup Sehat lewatHemaviton Fit and Health Festival 2022

Next Post

Shopee Food: Cara Pesan Layanan Pesan-Antar Makan dari Shopee – Kompasiana.com – Kompasiana.com

Berita Terkait

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

24/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Di negara kita lndonesia, penjual gorengan yang menggunakan kertas bekas sebagai wadah dagangannya sudah lumrah. Hal...

Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

14/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Karen's Diner, sebuah restoran waralaba dari Australia akan membuka cabang di Jakarta, Indonesia. Pasca berhasil berkolaborasi...

Tak Hanya Gudeg, Bakmi Jowo Mbah Gito Juga Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Jogja

Tak Hanya Gudeg, Bakmi Jowo Mbah Gito Juga Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Jogja

14/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Meski dikenal sebagai Kota Gudeg, rupanya masih banyak kuliner menggugah selera yang bisa dicicipi saat berkunjung...

Sandiaga Uno Resmikan Restoran Indonesia di London Bernama Waroeng Windsor, Inilah Menu-Menunya

Sandiaga Uno Resmikan Restoran Indonesia di London Bernama Waroeng Windsor, Inilah Menu-Menunya

09/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno meresmikan sebuah restoran Indonesia di London bernama...

Festival Durian dan Kuliner Bumi Khatulistiwa Bakal Manjakan Para Pecinta Durian dan Kuliner!

Festival Durian dan Kuliner Bumi Khatulistiwa Bakal Manjakan Para Pecinta Durian dan Kuliner!

07/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Festival Durian dan Festival Kuliner Bumi Khatulistiwa yang berlangsung di A Yani Mega Mall Parking Park...

Load More
Next Post

Shopee Food: Cara Pesan Layanan Pesan-Antar Makan dari Shopee - Kompasiana.com - Kompasiana.com

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tag Terpopuler

Amerika Serikat Android Android 13 Apple Apple Watch Bali Brigadir J COVID-19 Elon Musk Facebook Ferdy Sambo Google iOS iPhone Jokowi Joko Widodo KPK KTT G20 Bali KTT G20 Indonesia Kuat Ma'ruf Kuliner Microsoft NASA Palembang Piala Dunia Qatar 2022 Presiden Jokowi Presiden Joko Widodo Putri Candrawathi Rafael Alun Trisambodo Realme Rusia Samsung Smartwatch Snapdragon 8 Gen 2 Sri Mulyani TNI Twitter Twitter Blue Ukraina UMKM Whatsapp Windows Xiaomi Xi Jinping YouTube

Berita Terpopuler

  • Indonesia Batal Jadi Tuan Rumah Piala Dunia FIFA U-20, Timnas Berduka

    Indonesia Batal Jadi Tuan Rumah Piala Dunia FIFA U-20, Timnas Berduka

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
  • Menaker Sebut THR Paling Lambat Diberikan H-7 Lebaran Idul Fitri, Tak Boleh Dicicil

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
  • Makin Kaya Fitur, Inilah Deretan Pembaruan Fitur Status WhatsApp

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
  • Teddy Minahasa Tersenyum dan Lambaikan Tangan Ketika Dituntut Hukuman Mati

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Pengendara Motor yang Ditangkap Karena Potong Jalur Mobil Presiden di Makassar Ternyata Berusia 18 Tahun

    585 shares
    Share 234 Tweet 146

Komentar Terbanyak

Tombol Solid-State iPhone 15 Pro Disebut Dapat Diatur Tingkat sensitivitasnya

Tombol Solid-State iPhone 15 Pro Disebut Dapat Diatur Tingkat sensitivitasnya

01/04/2023
Mendekati Pemilu 2024, KPK Berharap Politik Uang Tidak Lagi Diterapkan

KPK Bakal Telusuri Informasi yang Menyebut Artis Inisial R yang Terlibat Kasus Rafael Alun Trisambodo

01/04/2023
Karangan Bunga Penuhi Kantor PSSI Setelah Indonesia Dicoret Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023

Karangan Bunga Penuhi Kantor PSSI Setelah Indonesia Dicoret Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023

01/04/2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Bawa Pulang Mobil Idamanmu Dengan Nikmati Promo Menarik di BAF Fair 2022 Palembang!

Bawa Pulang Mobil Idamanmu Dengan Nikmati Promo Menarik di BAF Fair 2022 Palembang!

03/11/2022
Viral di TikTok, Ricky Gusti Praja Putuskan Untuk Fokus Berkarir di Dunia Musik

Viral di TikTok, Ricky Gusti Praja Putuskan Untuk Fokus Berkarir di Dunia Musik

29/10/2022
Pelantikan PBI Sumsel Periode 2022-2026, Anita Minta TC Boling Usia Dini Digelar di Sumsel

Pelantikan PBI Sumsel Periode 2022-2026, Anita Minta TC Boling Usia Dini Digelar di Sumsel

10/10/2022
BAF Fair 2022 Palembang: BAF Dana Syariah Hadirkan Diskon Angsuran Hingga Rp 720.000!

BAF Fair 2022 Palembang: BAF Dana Syariah Hadirkan Diskon Angsuran Hingga Rp 720.000!

03/11/2022

BRI gelar Pesta Rakyat Simpedes di Palembang gandeng 125 UMKM

0
Kisah Wahyu Kandacong, Sukses Jadi Pengusaha dan Pegiat Sosial di Bidang Otomotif

Kisah Wahyu Kandacong, Sukses Jadi Pengusaha dan Pegiat Sosial di Bidang Otomotif

0
Kencan Jennie BLACKPINK & V BTS Disorot, Mirip Foto Pertama yang Viral

Kencan Jennie BLACKPINK & V BTS Disorot, Mirip Foto Pertama yang Viral

0
Golden Eagle Energy (SMMT) Bagikan Dividen Interim Rp 189 Miliar, Ini Jadwalnya

Golden Eagle Energy (SMMT) Bagikan Dividen Interim Rp 189 Miliar, Ini Jadwalnya

0
Tombol Solid-State iPhone 15 Pro Disebut Dapat Diatur Tingkat sensitivitasnya

Tombol Solid-State iPhone 15 Pro Disebut Dapat Diatur Tingkat sensitivitasnya

01/04/2023
Mendekati Pemilu 2024, KPK Berharap Politik Uang Tidak Lagi Diterapkan

KPK Bakal Telusuri Informasi yang Menyebut Artis Inisial R yang Terlibat Kasus Rafael Alun Trisambodo

01/04/2023
Karangan Bunga Penuhi Kantor PSSI Setelah Indonesia Dicoret Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023

Karangan Bunga Penuhi Kantor PSSI Setelah Indonesia Dicoret Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023

01/04/2023
Pemerintah Izinkan Para Pedagang Pakaian Import Menjual Dagangannya Hingga Stok Habis

Pemerintah Izinkan Para Pedagang Pakaian Import Menjual Dagangannya Hingga Stok Habis

01/04/2023

Berita Viral

  • Karangan Bunga Penuhi Kantor PSSI Setelah Indonesia Dicoret Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023

    Karangan Bunga Penuhi Kantor PSSI Setelah Indonesia Dicoret Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • KPK Bakal Telusuri Informasi yang Menyebut Artis Inisial R yang Terlibat Kasus Rafael Alun Trisambodo

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Pemerintah Izinkan Para Pedagang Pakaian Import Menjual Dagangannya Hingga Stok Habis

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Jadi Terdakwa Kasus Penganiayaan David Ozora, Jaksa Tolak Pembelaan AG

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Tombol Solid-State iPhone 15 Pro Disebut Dapat Diatur Tingkat sensitivitasnya

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
Facebook Instagram TikTok Youtube
Pedoman Media Siber
Info Iklan
Tentang Kami
Disclaimer
Info Karir
Kontak Kami
Panduan Kebijakan
Peta Situs

© 2022 Viralkansaja - Semua yang viral ada disini

No Result
View All Result
  • Berita Viral
  • Brand Viral
  • Seleb Viral
  • Business Viral
  • Musik Viral
  • Technology Viral
  • Regional Viral
    • Sumatera Selatan
      • Palembang
    • DKI Jakarta
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© 2022 Viralkansaja - Semua yang viral ada disini

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In