Setiap tempat memiliki makanan khasnya masing-masing. Saat berkunjung ke suatu daerah, pulau, kota, ataupun negara tak luput kita mencoba wisata kuliner khas daerah tersebut. Ya, makanan merupakan sebuah ikon kebanggaan di setiap daerah.
Indonesia merupakan negara yang kaya akan makanan dan kebudayaannya. Karena banyaknya varian makanan yang ada di Indonesia, tak jarang kita menjumpai makanan yang mirip saat kita berkunjung ke luar negeri.
Ada beberapa jenis makanan di luar negeri yang sama dengan makanan yang ada di Indonesia, hanya nama dan dan beberapa bumbunya saja yang mungkin sedikit berbeda.
Mau tahu makanan luar negeri apa saja yang punya kemiripan dengan kuliner Indonesia? Yuk, kita simak satu per satu deretan makanan berikut ini.
1. Kakiage – Bakwan
 Kakiage/Foto: id.pinterest.com/kurashiru|Bakwan/Foto: id.pinterest.com/cookpad.com |
Kakiage merupakan makanan khas Jepang yang mirip sekali dengan Bakwan. Kakiage ini masuk dalam kategori tempura, karena cara masaknya adalah dengan cara dicelup tepung lalu digoreng.
Tempura sendiri artinya menggoreng dengan cara furai (deep fry), yang mana kita harus menggunakan banyak minyak agar makanan tercelup sempurna ke dalam minyak. Seperti halnya bakwan, kakiage berbahan dasar tepung yang digoreng dengan sayuran.
Kita sering menjumpai gorengan Jepang ini saat berkunjung di restoran Jepang. Rasanya pun hampir mirip karena bumbu yang digunakan sama seperti saat kita membuat bakwan, hanya saja sayuran yang digunakan bisa bervariasi.
2. Crepes – Leker
 Leker/Foto: id.pinterest.com/Ide Resep | Crepes/Foto: id.pinterest.com/Joyous Apron/ |
Sering kita menjumpai jajanan kue leker di pinggir jalan bahkan di dalam mall atau pusat perbelanjaan lainnya. Selain harganya terjangkau, leker memiliki banyak varian rasa seperti keju, coklat, dan selai buah. Jika ingin yang lebih spesial, kita bisa request dengan menambahkan berbagai topping untuk melengkapi kenikmatan leker.
Versi luar negeri kue leker ini adalah crepes. Crepes sendiri merupakan makanan yang berasal dari negara Perancis. Hanya saja jika leker bercita rasa manis, sedangkan crepes bisa bercita rasa manis dan asin tergantung permintaan.
Crepes yang bercita rasa manis rasanya mirip dengan leker, sedangkan yang asin biasanya diisi dengan sayuran dan daging.
3. Risotto – Bubur Ayam
 Risotto/Foto: id.pinterest.com/Grandbaby Cakes/Bubur Ayam/Foto: id.pinterest.com/Seonkyoung Longest |
Saat kita melihat tayangan Master Chef versi luar negeri, kita sering menjumpai menu risotto sebagai hidangan utamanya. Seperti halnya bubur ayam, risotto terbuat dari beras yang dimasak dengan kuah kaldu sampai menjadi lembek dan lengket.
Namun, butiran nasi pada risotto masih nampak dan tidak hancur lebur seperti bubur ayam. Risotto sendiri merupakan makanan khas Italia yang disajikan bersama dengan daging sapi, jamur, sosis, dan berbagai topping lainnya. Bagaimana, mirip bukan dengan bubur ayam?
4. Japchae – Bihun Goreng
 Japchae/Foto: id.pinterest.com/Tried & True Recipes | Bihun/Foto: id.pinterest.com/Quick Meals and Easy Asian Recipes |
Japchae merupakan makanan khas Korea yang mirip sekali dengan bihun goreng. Sama seperti bihun, japchae bisa menjadi hidangan utama dan bisa juga sebagai lauk.
Bahan pembuatan japchae pun sama seperti bihun, yaitu dimasak menggunakan mi soun rebus yang kemudian dimasak dengan mencampurkan tumisan bumbu dapur, kecap, dan sayuran.
5. Sashimi – Gohu Ikan
 Sashimi/Foto: id.pinterest.com/thespruceeats.com/Gohu Ikan/Foto: id.pinterest.com/bosmeal.com |
Siapa yang lebih lebih mengenal sashimi tetapi tidak mengenal gohu ikan? Karena banyaknya restoran Jepang di Indonesia, kita sangat mengenal makanan khas Jepang ini dari pada gohu ikan yang merupakan makanan khas Indonesia khususnya Pulau Ternate.
Seperti sashimi, gohu ikan berbahan dasar ikan segar tanpa harus dimasak dulu. Jenis ikannya pun sama-sama menggunakan ikan tuna, tetapi terkadang gohu ikan juga menggunakan ikan cakalang.
Itulah makanan Indonesia yang mirip dengan kuliner di luar negeri. Kita bisa mencicipi makanan tersebut di luar negeri sambil bernostalgia dengan kampung halaman. Selamat berwisata kuliner, Beauties!
_______________
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
