Faktaseleb- Nasi goreng adalah salah satu makanan Indonesia yang populer dan disukai banyak orang. Rasanya yang gurih, kaya rempah, dan bisa disesuaikan dengan berbagai pilihan tambahan bahan membuat nasi goreng menjadi hidangan favorit di meja makan. Restoran Solaria, yang dikenal dengan menu masakan Indonesia dan baratnya, juga menyajikan nasi goreng yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep cara membuat nasi goreng ala Solaria yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 4 porsi nasi putih, dinginkan
- 200 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas, dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Kerupuk udang (opsional) untuk pelengkap
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah (sesuai selera pedasnya)
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan ayam fillet dan udang. Tumis hingga ayam matang dan udang berubah warna.
- Tambahkan bumbu halus dan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan udang.
- Masukkan telur kocok lepas. Aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bahan lainnya.
- Tambahkan nasi putih yang telah didinginkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin ke dalam nasi goreng. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan rata dengan nasi.
- Lanjutkan menggoreng nasi goreng ala Solaria hingga matang dan merata. Pastikan semua bahan dan bumbu tercampur dengan baik.
- Sajikan nasi goreng ala Solaria dalam piring saji dan hidangkan dengan kerupuk udang sebagai pelengkap.
Nasi goreng ala Solaria yang lezat dan menggugah selera siap disantap. Anda juga dapat menambahkan potongan irisan mentimun, tomat, dan acar sebagai pelengkap, sesuai dengan selera Anda. Jika ingin menambahkan rasa gurih pada nasi goreng, Anda juga dapat menambahkan sedikit kaldu ayam atau MSG (monosodium glutamat) secukupnya. Pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak MSG, karena dapat membuat makanan terlalu asin dan mengurangi nilai gizi makanan.