Laksa merupakan kuliner yang saat ini dikenal oleh seluruh orang. Bahkan, beberapa wilayah di Indonesia memiliki menu Laksa khas daerahnya masing-masing.
Salah satunya adalah Kota Tangerang. Olahan mie tepung beras dengan kuah kari yang kental serta kaya rempah-rempahnya membuat Laksa menjadi makanan khas yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Kota Tangerang.
 Pemkot Tangerang Foto: Pemkot Tangerang |
Laksa sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak makanan tradisional yang tercipta lewat perpaduan antara budaya China dan Melayu. Karenanya tidak heran jika Kota Tangerang yang memiliki garis sejarah dengan masyarakat China dan terkenal dengan kawasan pecinannya memiliki kuliner Laksa yang khas.
Laksa khas Kota Tangerang terbuat dari mie tepung beras putih yang sudah direbus, kemudian ditaburi potongan daun kucai, lalu diberi kuah kuning yang kental serta lauk pendamping seperti potongan ayam, telur, tahu dan tempe yang membuat kuliner ini semakin nikmat untuk disantap. Tambahan parutan kelapa yang disangrai, kacang hijau dalam campuran kuah serta rempah yang khas menciptakan rasa manis dan gurih yang unik dari Laksa Tangerang.
 Pemkot Tangerang Foto: Pemkot Tangerang |
Wali Kota Tangerang H. Arief R. Wismansyah mengungkapkan masyarakat dan wisatawan yang penasaran ingin mencicipi kuliner Laksa khas Tangerang tidak perlu repot berkeliling, karena Kota Tangerang memiliki lokasi sentra penjual Laksa di Kawasan Kuliner Laksa Khas Tangerang. Berlokasi di Jalan Mochammad Yamin, Babakan Kota Tangerang, tempat ini juga tidak jauh dari pusat kota dan Tangcity Mall sehingga semakin mudah untuk dikunjungi.
“Kita sediakan lapak terpusat untuk para pedagang, dan masyarakat atau wisatawan juga lebih nyaman untuk kulineran laksa,” ujar Arief dalam keterangan tertulis, Jumat (9/9/2022).
Sementara itu, wisatawan asal Jakarta Ida Ayu mengaku baru pertama kali mencicipi kuliner Laksa Tangerang bersama keluarganya di Kawasan Kuliner Laksa Khas Tangerang ini.
“Pengen coba karena direkomendasiin teman, eh ternyata beneran enak, kuahnya medok banget beda kaya laksa lainnya, gak terlalu pedas juga jadi anak-anak bisa makan,” tandasnya.
Sebagai informasi, satu porsi Laksa dijual seharga Rp 18.000 sampai Rp 25.000. Dengan harga yang relatif murah ini, Arief berharap semua kalangan dapat mencicipi kenikmatan kuliner Laksa khas Kota Tangerang kapanpun mereka mau.
Simak Video “Bikin Laper: Laksa Ayam hingga Sayur Godog Khas Betawi“
[Gambas:Video 20detik]
(ega/ega)