Tuesday, March 21, 2023
  • Login
Viralkan Saja
  • SELEB VIRAL
  • BRAND VIRAL
  • BERITA VIRAL
  • MUSIK VIRAL
  • BUSINESS VIRAL
  • TECHNOLOGY VIRAL
No Result
View All Result
  • SELEB VIRAL
  • BRAND VIRAL
  • BERITA VIRAL
  • MUSIK VIRAL
  • BUSINESS VIRAL
  • TECHNOLOGY VIRAL
No Result
View All Result
Viralkan Saja
LIVE
Resep Rujak Cingur Kuliner Khas Jawa Timur khususnya Surabaya yang Memiliki Rasa Unik

Resep Rujak Cingur Kuliner Khas Jawa Timur khususnya Surabaya yang Memiliki Rasa Unik

in Food
Reading Time: 2 mins read
0
Share on FacebookShare on Twitter


URBANJABAR.COM – Rujak cingur kuliner asal Jawa Timur ini khususnya Surabaya memiliki perpaduan unik antara rujak ditambahkan dengan cingur atau mulut sapi. 

 

Kuliner ini unik karena ada rasa asam dari buah dan sayur dipadupadakan dengan mulut sapi. 

 

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah cara memasak rujak cingur khas Jawa Timur:

 

 

Bahan-bahan bumbu rujak cingur:

 

– 100 Gram kacang tanah goreng

– 2 Sendok makan petis grade A

– 2 Sendok makan petis grade B

– 1 Buah pisang batu

– 5 Buah cabe rawit kecil 

– 50 Gram gula merah

– 1 Sendok teh terasi matang

– 2 Sendok makan air asam Jawa

– 1 Sendok teh garam 

– Air secukupnya sesuai selera tergantung kentalnya bumbu

– 3 Siung bawang putih goreng  

 

 

Isian rujak cingur:

 

– 600 Gram cingur atau mulut sapi yang sudah direbus sampai empuk dengan 8 lembar daun salam, 2 batang sereh, 1 sendok teh garam

– 1 Papan tempe yang sudah digoreng

– 4 Papan tahu yang sudah digoreng

– 2 Ikat kangkung lalu rebus

– 200 Gram tauge panjang lalu rebus

– 1 Buah bengkoang

– 1 Buah timun

– 2 Buah krai boleh direbus atau kukus

– 1/2 Bagian nanas

– 2 Buah kedondong

 

 

Langkah-langkah cara memasak rujak cingur:

 

1. Cuci dan bilas cingur sapi serta semua sayur dan buah. 

2. Siapkan panci lalu rebus cingur sapi sampai empuk kurang lebih 40 menit dan berikan daun salam, sereh lalu garam agar menghilangkan bau amis

3. Haluskan semua bumbu-bumbu rujak dengan ulekan yaitu cabe rawit, garam, bawang putih goreng dan kacang goreng, jika sudah halus tambahkan pisang batu, air asam Jawa, terasi dan gula merah. 

4. Setelah dirasa sudah halus tambahkan petis grade A dan B dengan perbandingan 1 banding 1, lalu tambahkan air sesuai selera. 

5. Cicipi dan koreksi rasa untuk bumbunya. 

6. Potong-potong semua bahan-bahan isian rujak cingur lalu siram dengan bumbu rujaknya. 

7. Rujak cingur sudah jadi dan siap disajikan. 

 



Lihat Berita Asli

You might also like

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

24/11/2022
Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

14/11/2022
Previous Post

Gaya Hidup Sehat dan Tren Sepeda Jerman di Indonesia – DW – 17.09.2022

Next Post

15 Makanan di GrabFood Rekomendasi Chef Juna, Apa Saja?  Halaman all

Berita Terkait

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

Viral! Beli Gorengan yang Dibungkus Kertas Ujian, Pria Ini Niat Mencari IG Sang Pemilik

24/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Di negara kita lndonesia, penjual gorengan yang menggunakan kertas bekas sebagai wadah dagangannya sudah lumrah. Hal...

Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

Karen’s Diner Bakal Hadir di Jakarta, Jangan Emosi Ketika Kamu Makan Disini!

14/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Karen's Diner, sebuah restoran waralaba dari Australia akan membuka cabang di Jakarta, Indonesia. Pasca berhasil berkolaborasi...

Tak Hanya Gudeg, Bakmi Jowo Mbah Gito Juga Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Jogja

Tak Hanya Gudeg, Bakmi Jowo Mbah Gito Juga Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Jogja

14/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Meski dikenal sebagai Kota Gudeg, rupanya masih banyak kuliner menggugah selera yang bisa dicicipi saat berkunjung...

Sandiaga Uno Resmikan Restoran Indonesia di London Bernama Waroeng Windsor, Inilah Menu-Menunya

Sandiaga Uno Resmikan Restoran Indonesia di London Bernama Waroeng Windsor, Inilah Menu-Menunya

09/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno meresmikan sebuah restoran Indonesia di London bernama...

Festival Durian dan Kuliner Bumi Khatulistiwa Bakal Manjakan Para Pecinta Durian dan Kuliner!

Festival Durian dan Kuliner Bumi Khatulistiwa Bakal Manjakan Para Pecinta Durian dan Kuliner!

07/11/2022
0

Foto: Internet Viralkansaja.com - Festival Durian dan Festival Kuliner Bumi Khatulistiwa yang berlangsung di A Yani Mega Mall Parking Park...

Load More
Next Post
15 Makanan di GrabFood Rekomendasi Chef Juna, Apa Saja?  Halaman all

15 Makanan di GrabFood Rekomendasi Chef Juna, Apa Saja?  Halaman all

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tag Terpopuler

Amerika Serikat Android Android 13 Apple Apple Watch Bali Brigadir J China COVID-19 Elon Musk Facebook Ferdy Sambo Google iOS iPhone Jokowi Joko Widodo KPK KTT G20 Bali KTT G20 Indonesia Kuat Ma'ruf Kuliner Microsoft NASA Palembang Piala Dunia Qatar 2022 Presiden Jokowi Putri Candrawathi Realme Rusia Samsung Smartwatch Snapdragon 8 Gen 2 Sri Mulyani TNI Twitter Twitter Blue Ukraina UMKM Whatsapp Windows Windows 11 Xiaomi Xi Jinping YouTube

Berita Terpopuler

  • Diperiksa KPK Terkait LHKPN, Kepala Bea Cukai Makassar Sebut Villa di Cibubur Milik Orang Tuanya

    Diperiksa KPK Terkait LHKPN, Kepala Bea Cukai Makassar Sebut Villa di Cibubur Milik Orang Tuanya

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
  • Miris dengan Kondisi Rumput Stadion Usai Konser Blackpink, Erick Thohir Larang Seluruh Kegiatan di GBK

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Kelakuan Mario Dandy Kabur Saat Isi BBM Fulltank Pada Tahun 2021 Kembali Viral

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Adik Johnny G Plate Kembalikan Rp 534 Juta Terkait Kasus Korupsi BTS Kominfo

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • LPSK Tak Mau Beri Perlindungan Terhadap AG, Pengacara Kecewa

    585 shares
    Share 234 Tweet 146

Komentar Terbanyak

Huawei Enjoy 60 Bakal Dirilis 23 Maret, Punya Baterai Jumbo 6000 mAh

Huawei Enjoy 60 Bakal Dirilis 23 Maret, Punya Baterai Jumbo 6000 mAh

20/03/2023
Mendag Musnahkan 730 Bal Pakaian, Sepatu, dan Tas Impor Bekas Senilai Rp 10 Miliar

Mendag Musnahkan 730 Bal Pakaian, Sepatu, dan Tas Impor Bekas Senilai Rp 10 Miliar

20/03/2023
Oknum Nakes Puskesmas Lambunu 2 Minta Maaf Usai Buat Konten yang Membedakan Layanan BPJS dan Umum

Oknum Nakes Puskesmas Lambunu 2 Minta Maaf Usai Buat Konten yang Membedakan Layanan BPJS dan Umum

20/03/2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Bawa Pulang Mobil Idamanmu Dengan Nikmati Promo Menarik di BAF Fair 2022 Palembang!

Bawa Pulang Mobil Idamanmu Dengan Nikmati Promo Menarik di BAF Fair 2022 Palembang!

03/11/2022
Viral di TikTok, Ricky Gusti Praja Putuskan Untuk Fokus Berkarir di Dunia Musik

Viral di TikTok, Ricky Gusti Praja Putuskan Untuk Fokus Berkarir di Dunia Musik

29/10/2022
Pelantikan PBI Sumsel Periode 2022-2026, Anita Minta TC Boling Usia Dini Digelar di Sumsel

Pelantikan PBI Sumsel Periode 2022-2026, Anita Minta TC Boling Usia Dini Digelar di Sumsel

10/10/2022
BAF Fair 2022 Palembang: BAF Dana Syariah Hadirkan Diskon Angsuran Hingga Rp 720.000!

BAF Fair 2022 Palembang: BAF Dana Syariah Hadirkan Diskon Angsuran Hingga Rp 720.000!

03/11/2022

BRI gelar Pesta Rakyat Simpedes di Palembang gandeng 125 UMKM

0
Kisah Wahyu Kandacong, Sukses Jadi Pengusaha dan Pegiat Sosial di Bidang Otomotif

Kisah Wahyu Kandacong, Sukses Jadi Pengusaha dan Pegiat Sosial di Bidang Otomotif

0
Kencan Jennie BLACKPINK & V BTS Disorot, Mirip Foto Pertama yang Viral

Kencan Jennie BLACKPINK & V BTS Disorot, Mirip Foto Pertama yang Viral

0
Golden Eagle Energy (SMMT) Bagikan Dividen Interim Rp 189 Miliar, Ini Jadwalnya

Golden Eagle Energy (SMMT) Bagikan Dividen Interim Rp 189 Miliar, Ini Jadwalnya

0
Huawei Enjoy 60 Bakal Dirilis 23 Maret, Punya Baterai Jumbo 6000 mAh

Huawei Enjoy 60 Bakal Dirilis 23 Maret, Punya Baterai Jumbo 6000 mAh

20/03/2023
Mendag Musnahkan 730 Bal Pakaian, Sepatu, dan Tas Impor Bekas Senilai Rp 10 Miliar

Mendag Musnahkan 730 Bal Pakaian, Sepatu, dan Tas Impor Bekas Senilai Rp 10 Miliar

20/03/2023
Oknum Nakes Puskesmas Lambunu 2 Minta Maaf Usai Buat Konten yang Membedakan Layanan BPJS dan Umum

Oknum Nakes Puskesmas Lambunu 2 Minta Maaf Usai Buat Konten yang Membedakan Layanan BPJS dan Umum

20/03/2023
5 Oknum Anggota Polda Jateng Jadi Calo Penerimaan Bintara, Kapolri Minta Semua Terlibat Dipecat!

5 Oknum Anggota Polda Jateng Jadi Calo Penerimaan Bintara, Kapolri Minta Semua Terlibat Dipecat!

20/03/2023

Berita Viral

  • Mendag Musnahkan 730 Bal Pakaian, Sepatu, dan Tas Impor Bekas Senilai Rp 10 Miliar

    Mendag Musnahkan 730 Bal Pakaian, Sepatu, dan Tas Impor Bekas Senilai Rp 10 Miliar

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • 5 Oknum Anggota Polda Jateng Jadi Calo Penerimaan Bintara, Kapolri Minta Semua Terlibat Dipecat!

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Oknum Nakes Puskesmas Lambunu 2 Minta Maaf Usai Buat Konten yang Membedakan Layanan BPJS dan Umum

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Huawei Enjoy 60 Bakal Dirilis 23 Maret, Punya Baterai Jumbo 6000 mAh

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Login Aplikasi Cek Bansos untuk Daftar BLT BBM 2022 Online Lewat HP

    586 shares
    Share 234 Tweet 147
Facebook Instagram TikTok Youtube
Pedoman Media Siber
Info Iklan
Tentang Kami
Disclaimer
Info Karir
Kontak Kami
Panduan Kebijakan
Peta Situs

© 2022 Viralkansaja - Semua yang viral ada disini

No Result
View All Result
  • Berita Viral
  • Brand Viral
  • Seleb Viral
  • Business Viral
  • Musik Viral
  • Technology Viral
  • Regional Viral
    • Sumatera Selatan
      • Palembang
    • DKI Jakarta
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© 2022 Viralkansaja - Semua yang viral ada disini

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In