Viralkan Saja

23/09/2023 6:22 pm

Unik, Ada Kuliner Soto Paduannya Lontong, Namanya Soto Bongko, Ini Resep Ala Chef Rudy Choirudin


koranmemo.com – Kuliner soto di berbagai daerah biasanya cara makannya dipadukan dengan nasi. Namun Chef Rudy Choirudin menyuguhkan yang beda. Namanya Soto Bongko, dimakan dengan paduan lontong.

Soto Bongko ala Chef Rudy Choirudin ini resep lengkapnya sudah dibagikan melalui laman instagram @rudydansahabat. Untuk campurannya ada tahu pong, telur rebus dan taoge.

Jangan tanya rasanya, kuliner berdasar resep dari instruktur memasak kondang Chef Rudy Choirudin ini dijamin enak. Apalagi menggunakan santan segar, rasa sedapnya tidak terkira.

Baca Juga: Kamu Ikut SKAL ke Bali, ini Makanan Khas Bali yang Perlu Diketahui dan Dicoba, Ayam Betutu Salah SatunYA

Jika anda penasaran dan ingin mencobanya, beli segera bahannya yang mudah didapat di pasar tradisional atau toko pracangan. Berikut ini resep selengkapnya :

SOTO BONGKO

Bahan 1 (Bumbu Halus) :
– 5 buah Cabe Merah
– 4 buah Cabe Keriting
– 4 siung Bawang Putih
– 5 buah Bawang Merah
– 2 cm Jahe
– 2 cm Lengkuas
– 4 butir Kemiri Goreng
– 1 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
– 2 sendok teh Garam
– 1/4 sendok teh Jintan Bubuk

Baca Juga: Sejarah Mie Instan, Ternyata Jadi Solusi Mengatasi Kelaparan Pasca Perang Dunia 2, Ini Ceritanya

Bahan 2 :
– 500 gram Ayam, dipotong 12 bagian
– 5 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
– 4 lembar Daun Jeruk
– 2 batang Serai
– 1 lembar Daun Salam
– 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
– 1 liter Santan Encer
– 250 ml Santan Kental
– 1 sendok makan Gula Pasir

Bahan 3 :
– 6 buah Lontong
– 2 butir Telur Rebus
– 75 gram Taoge, dibuang ekornya
– 12 buah Tahu Pong Goreng
– 2 sendok makan Bawang Goreng
– 2 sendok makan Irisan Daun Bawang



Lihat Berita Asli

Leave a Comment